Методическая разработка для младшего и среднего школьного возраста «РУССКОЕ ГОСТЕПРИИМСТВО»

Муниципально бюджетное учреждение дополнительного образования «Дом творчества Октябрьского раойна» города Улан-Удэ. Педагоги дополнительного образования ВКК Фомина Маргарита Семеновна  и Турушева Светлана Александровна Скачать материал: “РУССКОЕ ГОСТЕПРИИМСТВО” Пояснительная записка          Данный материал представлен, как методическая разработка для педагогов, работающих  в сфере дополнительного образования. Может   использоваться   по типу   как очной, так и дистанционной формы внеклассной, воспитательной работы.       В настоящее время актуальной является задача сохранение национальных традиций, формирование национального самосознания человека. Возрождение русского гостеприимства средствами народной, культуры, русских национальных традиций, а так же системное развитие творческих способностей детей посредством приобщения к русским истокам, воспитание любви и интереса к истории своего народа – задача   современного общества.   Цель: Формирование представлений о традициях русского гостеприимства и чаепития. Задачи:   Образовательные:

• Познакомить ребят с традициями русского гостеприимства; 
• Расширять и обогащать знания детей о традициях русского гостеприимства и чаепития;
• Вспомнить и познакомить детей с правилами поведения в гостях;
• Познакомить детей с элементами игры на ложках;

  Развивающие:

• Развивать творческие способности детей, певческие навыки, актерское мастерство;
• Развивать у детей познавательный интерес к народной музыке: русские песни, частушки;
• Развивать чувство ритма и такта при исполнении музыкальных произведений;

   Воспитательные:

• Повышать интерес к культурному наследию народа, хранящему дух времени и богатство традиций;
• Прививать  чувство любви к своей Родине, уважения к ее традициям;
• Воспитывать гордость за свою Родину и свой народ;

Реквизит: Стол, самовар, рушник с хлебом- солью, угощения на столе. Музыкальные инструменты: балалайка, ложки, бубен.   Музыкальный материал: «К нам гости пришли»  сл. М. Ивенсен  ,муз. Ан. Александрова «Частушки чайные» «Ой, сад во дворе» русская народная песня. «Будьте здоровы!» сл. М. Исаковского, муз. И. Любана. Действующие лица: Хозяйка и гостья.   Ход мероприятия:   Звучит музыка:  Хозяйка встречает гостью хлебом солью и они поют песню «К нам гости пришли»   1.К нам гости пришли, Дорогие пришли. Мы не зря кисель варили, Пироги пекли. 2 раза   2.С морковью пирог, И с капустой пирог, А который без начинки – Самый вкусный пирог. 2 раза   3.А сейчас вдвоём Мы для вас споём, Вы похлопайте в ладоши – Мы плясать пойдём.          4.Ты топни ногой Да притопни другой, Я волчком кружиться стану, А ты так постой.   5.К нам гости пришли, Дорогие пришли. Мы не зря кисель варили, Пироги пекли. 2 раза   Хозяйка: Здравствуй, гостья дорогая! В дом к себе я приглашаю!                  От души признаться надо!  Что тебе я очень рада!   Гостья:    Здравствуй, милая подружка! Напекла, смотрю ватрушки!                  И я  к тебе не с пустыми руками! Со своими, кума пирогами!   Хозяйка:  Если мы хотим кого-то встретить с честью и почетом                  Встретить щедро – от души – с уважением большим!                  То гостей таких встречаем пирогами, сладким чаем!                  Он на блюде расписном, с белоснежным рушником                  С караваем соль подносим, поклонясь, отведать просим. Гостья:  Всем здравствуйте, дорогие наши зрители! Сегодня мы расскажем вам о русском гостеприимстве! Ребята, а вы никогда не задумывались, почему люди ходят в гости? Как вы понимаете слово « гостеприимство» ( ……гостеприимство это значит гостей принимать)   Хозяйка: Вот и сегодня мы встречаем гостей, соблюдая традиции русского гостеприимства хлебом – солью.   Гостья: Во все времена русские люди любили ходить в гости и встречать гостей, красиво наряжались и украшали свой дом, готовили подарки и угощения, встречали гостя хлебом –солью, кланялись в пояс, гость отламывал маленький кусочек хлеба, мокал в соль и кушал. (Все действия демонстрируются)   Хозяйка: Усаживали гостей в красный угол – самое красивое и удобное место в комнате и угощали  гостя чаем из самовара (ведущие присаживаются  за стол)   Хозяйка: Скатерть новую разложим! Самовар уже вскипел!                    Мёд, лимончик мы положим, Сахар комковатый бел… Гостья:     Заварите чай покрепче, чтоб с душицею-травой,                   С мятой, что печали лечит, с цветом липы да с айвой…   Хозяйка: Я хочу открыть секрет  и  полезный дать совет: Если хворь с кем приключится, чаем можете лечиться. Чай всех снадобий полезней, помогает от болезней, Гостья: Чай в жару нас освежает, а в морозы согревает, И сонливость переборет, и  с усталостью поспорит, сокрушит любой недуг,  Вместе: Чай здоровью – лучший друг!   Хозяйка: А давай- ка узнаем у наших  слушателей, что они знают о чае?  Проведем ка викторину не случайную, а викторину чайную!   Гостья: Ну а вы там не зевайте, скорее ответы нам давайте!   Хозяйка: Какая страна считается родиной чая? (Китай)   Гостья:  В какой стране чай пьют охлажденный со льдом?(Индия)   Хозяйка: Какой чай называют русским? (чай с лимоном)   Гостья: В какой стране изобрели самовар? (Россия Тула) Хозяйка: Как правильно говорят: чайный куст или чайное дерево?  (чайное дерево)   Гостья: С чем следует пить чай при простуде? (с малиной) Хозяйка: Земляники ягод алых бросим ложечку в стакан…                  Ароматом небывалым чай поутру нас созвал.                  Угощайтесь! Чаю хватит! Самовар кипеть готов. Гостья:   А хозяюшке заплатим похвалою едоков!   Хозяйка: Ну какое ж чаепитие без песен да частушек!   Гостья:    А знаете ли вы частушки, связанные с чаем и чаепитием?   Хозяйка:  Зрители наши дорогие, люди близкие простые, мы частушки петь начнем, ну и ваших нынче ждем!   Гостья: Вы пишите прямо в чат! Да порадуйте ребят!   Хозяйка: За частушки ваши вам, мы подарим что то вам!!!!!!!!!!!!! (Звучит музыка….  Поем частушки и играем на ложках)   ЧАСТУШКИ

1. На столе у нас пирог, пышки и ватрушки. Так споём же под чаёк, чайные частушки!

  2.Подавай мне чашку чая, ведь тебе не жалко чая? В чае я души не чаю, наливай горячий чай!   3.Утром чай, днём чаёк, вечером – чаище. С чаем ты не расставайся, будь здоров дружище!   4.Поднимает настроенье и даёт он вдохновенье: Красный чай, чёрный чай, веселись, не скучай!   5.Из богатых я невест, не волнуйся, миленький! У меня в приданном есть самовар красивенький!   6.В пляске не жалей ботинки, предлагай- ка чай друзьям. Если в чашке есть чаинки, значит письма пишут вам!   7.Мы пропели вам частушки, не желаем уходить. Нам по чашке наливайте, мы чайку хотим попить!   Хозяйка: Ну давай заглянем в чат, да послушаем ребят!                   Кто отправил нам частушки? Есть такие ребятушки?  ( ответы –частушки в чате пропевают вместе с ребятами!)   Гостья: Ай спасибо вам за чай! За вкуснейший каравай!                И традиций наших русских, ты народ не забывай!   Хозяйка: После вкусностей да чая, да мучного каравая                  Нам пора, друзья размяться…поплясать да и поиграться!  (ведущие встают рядом, показывают движения ребятам и пропевают  слова)   Гостья:   Бабка шла-шла-шла, пирожок нашла,                  Присела, поела, и опять пошла. Хозяйка: Встала бабка на носок, а потом на пятку,                  Стала “русскую” плясать, а потом в присядку.   Гостья: На Руси все пляски сопровождались русскими народными инструментами? Угадайте какими? (балалайка, гармошка и ложки)   Хозяйка: Ложки разными бывают, и на них порой играют. Отбивают ритм такой! Сразу в пляс пойдет любой.   Гостья: Мы сегодня вас научим всех играть на деревянных ложках!   Хозяйка: Коли нету деревянных, на железных можете!          (Гостья объясняет игру на ложках, хозяйка повторяет за ней)               Затем все движения проделывают под веселую музыку)   Хозяйка: Гостеприимные хозяева после песен да плясок  на прощание снова приглашали гостей к столу Для всех вас, взрослые и детишки: Калачи, ватрушки, пышки.  Наливайте, не стесняйтесь, Сладким чаем забавляйтесь! Приглашаем к самовару! Чай вкуснейший с пылу с жару   Гостья: Праздник кончился, хозяева устали, а гости шумят, не уходят. Как быть? Проводить гостей – тоже традиция русского гостеприимства. На прощание им раздавали пироги – “разгоняем” или “выгонцы”. Правда, хорош обычай! Когда с пирогом провожают? Вежливо. И не обидно!   Хозяйка: Всех не спеть нам славных песен, Добрых слов всех не сказать. Край старинный наш чудесен, Как и вся Россия- мать. Всем спасибо от хозяйки, За улыбку и за смех. За частушки, пляски, байки, Благодарствую я всех.   Гостья: До свидания! До свидания! До свидания! Три раза! А еще раз До свидания, ваши ясные глаза!           На прощание исполняют куплет и припев  песни « Будьте здоровы»!                                                      Список литературы:

1. Учебно-методическое пособие «Приобщение детей к истокам русской народной культуры», 2006 г О.Л. Княжева, М.Д. Маханева.

2. «Народная Русь» А, Коринфский, -Москва: Белый город,2007г